Gastronomijas krāsns 10xGN1/1, ADV / AW-101-ERSW

Apraksts

Konvekcijas krāsns uz 10 GN 1/1 ar tvaiku un mitrināšanu no nerūsējošā tērauda AISI 304. Karstais gaiss, tvaiks, kombinētā cepšana cepšana zemā temperatūrā, reģenerācija, tvaiks līdz 130C, funcija pagatavot un uzturēt siltu, delta-T, klimata kontrole kamerā iClima (mitruma kontrole ar 1% soli), dzesēšana, automātiskā pirmssildīšana, enerģijas taupīšana, automātiskā mazgāšana. Vadība- skārienjūtīgs vadības panelis ar 10″ displeju. Ethernet pieslēgums datu tīklam, USB pieslēgums. Pavārgrāmata, auto cepšana, programmas (līdz 40 soļi katrā). Plātņu taimeris – taimeris katrai plātnei, ja vienlaicīgi gatavo dažādus produktus, krāsns signalizē, kad jāņem ārā plātne. Temperatūras režīms no 30 līdz 300 grādiem. Taimeris. Ventilatori ar regulējamu ātrumu (6 ātrumi, no 1400 apgr./min līdz 500apgr./min) , reverss, durvis ar 3 stikliem – labākai termoizolācija,  daudzpunktu temperatūras tausts.