Gastronomijas krāsnis

Konvekcijas krāsns: Pateicoties sānu durvju eņģei, AT230-MDI vienkāršo cepšanas kameras iekraušanu. Tas atbilst visām prasībām, jo ​​tajā ir apvienotas pārbaudītas AT funkcijas ar papildu grilēšanas funkciju un tvaicēšanu. Digitālā Bartscher MDI vadība nodrošina visaugstāko lietošanas ērtumu ar ātru un vienkāršu temperatūras un laika regulēšanu.

Gastronomijas krāsns 4xGN1/1 vai 4 x 600×400. Korpuss izgatavots no NT, digitālais vadības panelis, iespēja ieprogrammēt līdz 99 cepšanas programmām līdz 5 fāzēm katrā, tvaiks, temperatūras tausts, mazgāšanas sistēmas, termoregulātors no +30 līdz +270C. 3 ventilatora ātrumi ar reversu.

Gastronomijas krāsns ar vienkāršām mehāniskām vadības ierīcēm, kurā var sautēt, cept, cept, uzsildīt un tvaicēt.

Manuālie režīmi

Mainot temperatūras parametrus diapazonā no 80-260 °C
Kombinētais režīms 80-260 °C ar STEAM.Plus™ tehnoloģiju
Uzsildīšanas režīms līdz 260 °C
Nepārtrauktas darbības režīms “INF”
UNOX tehnoloģijas
AIR.Plus™: gaisa sadale cepeškrāsns kamerā
ventilatori ar atgriezenisku rotāciju
2 ventilatora ātrumi
DRY.Plus™: dabiska mitra gaisa noņemšana no kameras
STEAM.Plus™: nodrošina optimālu mitruma līmeni cepeškrāsns kamerā
Protek.SAFE™: maksimāla siltumizolācija un drošība
Automātiska ventilatora apstāšanās, kad durvis atveras, lai samazinātu siltuma zudumus
Dubultstiklotas durvis
Tehniskās īpašības

Patentētas durvis ar pašeļļojošām eņģēm, kas izgatavotas no augstas stiprības plastmasas, noslēdzas pozīcijās 60° – 120° – 180°
Cepeškrāsns kamera ir izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda, ​​un tai ir noapaļoti stūri vieglai tīrīšanai un higiēnai.
Iebūvēts LED kameras apgaismojums
Durvju slēdzene ir izgatavota no augstas stiprības oglekļa šķiedras
Ietilpīgai paplātei uz durvīm izveidotā kondensāta savākšanai ir pastāvīga ūdens novadīšana, pat ja durvis ir atvērtas
Aizsardzības sistēma pret pārkaršanu
Atverams iekšējais stikls vieglai durvju tīrīšanai
L-veida pannas vadotnes ar ievilkumiem ērtai iekraušanai
Iespēja apgriezt durvis
Gastronorm konteineri neietilpst piegādes komplektā un ir jāiegādājas atsevišķi

Funkcijas: Profesionāla, ērti lietojama kombinētā krāsns Izturīgs nerūsējošā tērauda korpuss, durvis un iekšējā kamera ar noapaļotiem stūriem Jaudīgi nerūsējošā tērauda sildelementi Pilnīga un efektīva siltuma sadale (daļēji statiska un ventilējama) Aprīkots ar diviem ventilatoriem ar atpakaļgaitas funkciju Viegli regulējamas durvis Dubultais atermiskais stiklojums Pārtikas kvalitātes silikona durvju blīvējums Vienkārša un skaidra lietotāja izvēlne Digitālais skārienekrāns,…