Pelmeņu ražošanas iekārta līdz 250kg/st

Apraksts

Pelmeņu ražošanas iekārta līdz  250kg/st Iekārtu var lietot ar dažādām mīklām un pildījuma masām. Pildījuma sīkdaļas drīkst būt līdz 10 мм (ķirsis bez kauliņa, garneles gabaliņos), mīklai jābūt ar mitrumu no 25% līdz 40%.  Iekārta paredzēta plašam pelmeņu un vareņņiku sortimentam (līdz 18 veidiem (pusmēness, bruņurupucis, sfēra, pusfēra kvadrāts, saules forma ar svaru no 2 gr līdz 30 gr), čebureki, hinkali, manti, pīrāgi no rauga mīklas, kārtainās mīklas belaši u.c.
 Konstrukcija:
Četri neatkarīgi pievadi mīklas un pildījuma padošanai, nerūsējoša tērauda konstrukcija, formēšanas cilindrs pārklāts ar augstvērtīgu teflona klājumu, iebūvēts kompresors spiestuves dzesēšanai

Iekārta paredzēta sekojošiem produktiem ar pildījumu:
1) Pelmeņu sortiments, vareņiki (aptuveni 20 veidi, tai skaitā: pelmeņi ar tradicionālo aizspieduma imitāciju, pussfēra, pusmēness, zivtiņa, bruņurupucis, sfēra, kvadrāts, saules forma) ar sagataves svaru no 2 līdz 26 gr, mīklas / pildījuma attiecība : 50/50%; 60/40%; 40/60%.